Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saint-Paul, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
L'Atelier du Boucher, boucherie artisanale et familiale Créée en 2021, L'Atelier du Boucher est une boutique indépendante, proche de ses clients et engagée auprès de producteurs locaux. Dans le cadre du développement de l'activité, nous recherchons un(e) préparateur(trice) boucher(ère) afin de renforcer notre binôme en atelier. Poste à pourvoir pour fin août / début septembre Vos missions Au sein de l'atelier, vous interviendrez sur des missions variées et valorisantes : Travail important de carcasses Préparation et découpe des viandes Fabrication de charcuterie maison Réalisation de préparations bouchères Participation à la vente et au conseil client Entretien du poste de travail et du matériel Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Autonomie et sérieux dans le travail Bonne connaissance de l'anatomie animale CAP Boucher minimum requis Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et impliqué(e) Sens du travail bien fait et esprit d'équipe Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) Conditions du poste Temps de travail : 39h/semaine Repos : dimanche et lundi Pourquoi nous rejoindre ? Une boucherie artisanale et familiale Un environnement[...]
